20.01.2021 AKDENİZ DİYETİ NEDİR? | NEBAHAT YILDIRIM
AKDENİZ DİYETİ
* Akdeniz Diyeti: meyve ve sebzeler, tam tahıllı besinler, zeytin, yağlı tohumlar, baklagiller gibi bitkisel besinlerden zengindir. Balık ve deniz ürünlerinin orta-yüksek düzeyde, süt ürünleri, yumurta ve kümes hayvanlarının orta düzeyde; kırmızı etin ise düşük düzeyde tüketimi ile karakterize bir beslenme modelidir.
* Akdeniz diyetinde temel yağ kaynağı olarak zeytinyağı tercih edilmektedir. Kırmızı etin ayda 1-2 kez tüketilmesi, balığın beslenmede önemli yer tutması ve yemeklerle birlikte ılımlı miktarda şarap tüketimi de Akdeniz diyetinin göze çarpan diğer özellikleri arasındadır. Bu nedenle, Akdeniz diyetinin yeterli ve dengeli beslenme örneği oluşturulabileceği düşünülmektedir. Bu özellikleri ile Akdeniz diyetinin sağlık üzerinde koruyucu etkileri bulunmaktadır.
* Akdeniz diyetinin özellikle kalp damar hastalıkları, tip 2 diyabet, obezite ve kanser riskini azaltabileceği belirtilmektedir. Akdeniz diyetinin koruyucu etkileri, besinler ile vücuda alınan posa, doymamış yağ asitleri, biyoaktif bileşenler, antioksidanlar ile ortaya çıkmaktadır. Akdeniz diyeti “sürdürülebilir nitelikte” bir beslenme modelidir. Bu sebeple daha iyi ve daha uzun yaşamın anahtarı da diyebiliriz.
SAĞLIKLA KALIN : )
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/stj.dytnebahatyldrr/?hl=tr
Yorum Yok